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TY/T 5002-2014  运动员营养品功效评价程序和方法

标准编号:TY/T 5002-2014
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中文标准名称:运动员营养品功效评价程序和方法
英文标准名称:procedures and methods of evaluation on efficacy of sports nutrition supplements
标准状态:现行有效
强制与推荐:推荐?#21592;?#20934;
语言:简体中文版、英文版
发布日期:2014-07-25
实施日期:2014-10-01
标准类别:体育TY
中国标准?#21335;?#20998;类法(中标分类CCS):
中国标准?#21335;?#20998;类法(中标分类CCS):
主管部门:全国体育标准化技术委员会(sac/tc456)
归口单位:全国体育标准化技术委员会(sac/tc456)
起草单位:国家体育总局运动医学研究所、?#26412;?#20307;育大学、中国体育科学学会运动医学分会、中国体育科学学会运动生理生化分会
起草人:伊木清、王正珍、周丽丽、杨则宜、方子龙、陆?#29615;?#26361;建民、邱俊强、邵晶、付劲德
标准目录:前言 III
引言 IV
1 范围 1
11 通则 1
12 改善运动耐力、肌肉力量和爆发力的运动营养品 1
13 补充能量与促进恢复的运动营养品 1
2 规范性引用文件 1
3 术语和定义 2
31 运动营养品 2
32 运动耐力 2
33 肌肉力量 2
34 肌肉爆发力 2
35 改善运动耐力、肌肉力量和爆发力的运动营养品 2
36 补充能量 2
37 运动后恢复 2
4 运动营养品的通用要求及分类 3
41 通用要求 3
411 满足相关食品标?#23478;?#27714; 3
412 其他要求 3
42 分类 3
5 功效评价程序和方法 3
51 通则 4
511 功效评价的委?#26800;?#20301; 4
512 评价机构 4
513 评价原则 4
52 改善运动耐力、肌肉力量和爆发力的运动营养品 4
521 受试志愿者与试验设计 4
522 试验前基本准备 5
523 运动测试 5
524 数据处理 7
525 结果判定 7
53 补充能量与促进恢复的运动营养品 8
531 受试志愿者与试验设计 8
532 试验前基本准备 8
533 运动测试 8
534 数据处理 9
535 结果判定 9
附录 A(资料性附录) 知情同意书(书写模板) 12
附录 B(资料性附录) ?#21028;?#36816;动员每日能量供给推荐值 16
附录 C(资料性附录) 测试方法 17
C1 最大摄氧量(VO2MAX)测试 17
C2 运动耐力测试方法---评价改善运动耐力的运动营养品功效 20
C3 指血、耳血和静脉血样品采集方法 21
C4 全血细胞测定方法 22
C5 血糖测定方法 22
C6 血乳酸测定方法 22
C7 运动?#34892;?#29575;记录方法 22
C8 运动中主观疲劳感觉(RPE)记录方法 23
C9 呼吸交换率(RER)及底物氧化率(量)测定方法 24
C10 俯卧撑测试方法 25
C11 仰卧起坐测试方法 26
C12 乳酸无氧阈和通气无氧阈测试方法 27
C13 屈肘和伸膝力量测试方法 28
C14 卧推/腿推蹬(举)测试方法 31
C15 无氧运动能力测试---WINGATE 测试方法 32
C16 30 秒全速跑/骑行、200 米全速跑/500 米全速骑行测试方法 34
C17 立定跳远测试方法 35
C18 运动耐力测试方法---评价补充能量和促进恢复的运动营养品功效 36
C19 血酮体、?#21355;?#33026;肪酸、血尿素(氮)、胰?#26680;亍?#30382;质醇测定方法 38
附录 D(资料性附录) 受试志愿者须知 39
标准简介:本部分规定了运动营养品的定义和分类及实施功效评价的通用要求。
本部?#36136;?#29992;于运动营养品的产品归类、委托人/单位需满足的条件、对评价机构的要求以及实施功效评价的基本原则。
标?#23478;?#25454;:国家体育总局公告(2014.07.25)
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添加时间:2014/09/03
 
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